【ガーネット】ラズベリーピクルス

ラズベリーは、その中に含まれる香り成分である「ラズベリーケトン」が、脂肪を分解する働きがあることがわかってきた注目の果実です。酸味のある赤い果実には美白効果・美容効果のあるエラグ酸をはじめ、アントシアニンなどの健康成分が豊富に含まれています。

農家さんへ行き、生のラズベリーを収穫してすぐピクルス液に漬け込んでいます。果実の甘酸っぱさとお酢がマッチしプチっとした食感がクセになるピクルスです。

【おすすめの食べ方】
○ラズベリーヨーグルト・・ラズベリーピクルス＋ヨーグルト
○ラズベリーソーダ・・ラズベリーピクルス＋炭酸水

【味わい】
○酸っぱさ・・★★
○甘さ・・・・★★
○苦さ・・・・なし
★3がMAX